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重阳节有什么意义

admin3周前 (08-26)生活百科8

不知道大家对重阳节这个节日有没有印象呢?重阳节在每年的几月份,那个时候大家都会好好的庆祝这个节日 ,下面大家就跟着见闻坊小编一起去了解一下重阳节有什么意义,重阳节的寓意吧!

重阳节有什么意义

重阳节又称老人节,这一节日自古就有敬老爱老的传统 ,又因为重阳双九有长长久久的意思。因此重阳节在现代的意义是“尊老、敬老” 。

重阳节,早在战国时期就已经形成,自魏晋因重阳气氛日渐浓郁倍受历代文人墨客吟咏 ,到了唐代被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾 ”。

1989年农历九月九日被定为老人节 ,倡导全社会树立尊老、敬老 、爱老、助老的风气 。2006年5月20日,重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

重阳节的民俗活动

登高、 赏菊 、喝菊花酒、插茱萸、还要吃糕。

费长房给桓景一把降妖青龙剑 。桓景早起晚睡,披星戴月 ,不分昼夜地练开了。转眼又是一年 ,那天桓景正在练剑,费长房走到跟前说:“今年九月九,汝河瘟魔又要出来。你赶紧回乡为民除害 。我给你茱萸叶子一包 ,菊花酒一瓶,让你家乡父老登高避祸。”

桓景回到家乡,召集乡亲。把大仙的话给大伙儿说了 。九月九那天 ,他领着妻子儿女 、 乡亲父老登上了附近的一座山 。把茱萸叶子每人分了一片,说这样随身带上,瘟魔不敢近身。又把菊花酒倒出来 ,每人啄了一口,说喝了菊花酒,不染瘟疫之疾。他把乡亲们安排 好 ,就带着他的降妖青龙剑回到家里,独坐屋内,单等瘟魔来时交战降妖 。

不大一会儿 ,只听汝河怒吼 ,怪风旋起。瘟魔出水走上岸来,穿过村庄,走千家串万户也不见一个人 ,忽然抬头见人们都在高高的山上欢聚。它窜到山下,只觉得酒气刺鼻,茱萸冲肺 ,不敢近前登山,就又回身向村里走去 。只见一个人正在屋中端坐。就吼叫一声向前扑去。桓景一见瘟魔扑来,急忙舞剑迎战 。斗了几个回合 ,瘟魔战他不过,拔腿就跑,桓景“嗖”的一声把降妖青龙剑抛出,只见宝剑闪着寒光向瘟魔追去 ,穿心透肺把瘟魔扎倒在地。

此后,汝河两岸的百姓,再也不受瘟魔的侵害了。人们把九月九登高避祸、桓景剑刺瘟魔的事 ,父传子 ,子传孙,一直传到现在 。从那时起,人们就过起重阳节来 ,有了重九登高的风俗.

重阳节的传统美食

1、栗子糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。栗子糕 ,是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,并准备好京糕切的大片和澄沙馅,将栗子泥分成3份 ,制成上 、中、下为黄色,中间夹有红、褐两色五层的栗子糕 。吃的时候,用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可 。

2 、重阳糕

重阳节敬老 ,登高以避灾。“糕 ”与“高”同音,又有“步步高升” 、“寿高九九 ”之含义,所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 ,制无定法 ,较为随意,有“糙花糕” 、“细花糕 ”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层 、2层不等 ,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯 、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小 ,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。据说,早年不家用发面饼夹上枣 ,栗诸果的,或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金 ”、“下银 ”的花糕。

3 、菊花酒

九九与“久久”谐音 ,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。《西京杂记》记述,汉高祖时 ,宫中“九月九日佩茱萸 ,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿 ”。古时菊花酒 ,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中 ,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用 。传说喝了这种酒,可以延年益寿。

4、吃糍粑

吃糍粑 ,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种 。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里,一沸即捞,上笼蒸熟 ,再放臼里捣烂,揉搓成团即可。食用时,把芝麻炒熟 ,捣成细末 ,把糍粑团搓成条,揪成小块,拌上芝麻 、白糖等。其味香甜适口 ,称为“软糍粑”(温食最佳) 。硬糍粑又称“油糍粑”,做法是糯米蒸熟后不捣烂,放在案上搓成团 ,擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯 ”,再卷条切片,再入油锅中炸制 ,成色金黄美观,咸麻香脆,令人回味无穷 。

5 、羊肉面

“羊”与“阳”谐音 ,应重阳之典。当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖 ,可以御寒 。和猪肉 、牛肉相比 ,羊肉肉质细嫩,蛋白质含量高,且脂肪、胆固醇含量少 ,很适合老人食用。羊汤要熬到汤白如奶,肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补,而羊肉是最好的进补食材 ,因而重阳要吃羊 。

6、螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。重阳节前后,蟹肉肉质鲜美 ,蟹黄肥厚,天渐凉了,吃几只鲜美的阳澄湖大闸蟹 ,冲上一杯暖暖的姜茶,暖暖和和过秋冬 。重阳前后,也就是西北风起时 ,蟹才是最好的时候 ,雌蟹只只饱满,雄蟹只只膏肥。螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻 ,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A 、E和B族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素A ,有益于视力及皮肤健康 。

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