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月饼是哪个朝代流传下来的

admin2个月前 (08-26)生活百科20

月饼从古至今就是咱们中国的特色美食 ,一般大只有在中秋节的时候才会吃月饼 ,那么月饼是哪个朝代流传下来的呢?月饼是怎么来的?接下来大家就随着见闻坊小编一起去详细了解一下哦~

月饼是哪个朝代流传下来的

月饼,又称胡饼 、宫饼 、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品 ,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗 。

月饼,在我国有着悠久的历史 。据史料记载 ,早在殷 、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖 ”。汉代张骞出使西域时 ,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼 ,名曰“胡饼 ”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺 。据说 ,有一年中秋之夜 ,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月 ,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼 ”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼” ,民间俗称为“小饼” 、“月团 ”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡 。”

宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代 ,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。

在民间 ,每逢八月中秋,有拜月或祭月的风俗。八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜 ,这句名言道出

中秋之夜 城乡日人民吃月饼的习俗。月饼最出是用祭奉月神的祭品 ,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也成了节日的礼品 。

月饼的寓意和象征

寓意团圆美好 ,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。

据说起源于唐代。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来 ,便形成了中秋吃月饼的习俗 。月饼在中国有着悠久的历史 。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼 ” ,此乃中国月饼的“始祖”。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上 ,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。

月饼什么节日吃

在我国,每年的八月十五,人们称之为中秋节 ,月饼正是这个节日吃的东西 ,而且是最具有传统意义的食物,可以说八月十五其他的食物都不吃,月饼是一定不能不吃的 ,所以八月十五,每家每户都会吃月饼,人们送礼也会送月饼。一直以来不变的习俗 ,中秋节吃月饼便是其中之一。

说起吃月饼,其实月饼的做法也是有很多的,人们在吃之前 ,都会选择自己喜欢的口味,因为它不仅做法多样,种类也很多 。既然我们也可以根据自己喜欢的去做选择 ,现在的月饼它们的竞争是越来越激烈了,做出来的也越来越好吃了。

因此在中秋节的晚上,如果是天气晴朗的话 ,那么在院子里面 ,搭上一个小亭子,吃着月饼,看着月亮 ,确实是一件美好的事情。所谓花前月下就是这样的 。而且中秋节刚好是八月十五,那一天的月亮又圆又大,确实很值得人们观赏。

既然中秋节便是吃月饼的节日 ,我们也应该已经知道月饼是什么节日吃的这个问题了,其实平时也是可以吃月饼的,只不过八月十五是大家公认的 ,吃月饼的节日,如果说平时想吃月饼的话,自然是可以的。

其实 ,除了中秋节人们需要吃月饼这个习俗之外,还有很多其他的习俗,中秋节人们还会做一些其他的事 ,比如说晚上可以去看灯会 ,这一天还会有很多的娱乐活动,就像端午节会有赛龙舟一样,中秋节也是有它自己的活动的 。如果自己所居住的地方 ,能够即兴的举办一场做月饼比赛或者是一起吃月饼的一些活动,那么村民一定会兴致盎然的去参加,然后兴致勃勃的满载而归。

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