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野生菌菇怎样识别有没有毒

admin2个月前 (08-26)生活百科17

野生菌也就是在野外生长的菌菇,很多森林和草地上都能见到野生菌的身影 ,不少朋友偶尔会去采野生菌回家吃,无毒的野生菌对身体还是很有营养的,那么野生菌菇怎样识别有没有毒 ,怎么判断野生菌菇有没有毒呢,大家跟见闻坊小编一起来了解一下吧!

野生菌菇怎样识别有没有毒

1、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树 、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带 。

2、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳 ,有红 、绿、墨黑、青紫等颜色 ,非凡是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

3 、看外形 。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑 ,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中心呈凸状 ,外形怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮 ,菌托秆细长或粗长,易折断。

4 、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色) ,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色 。

5、闻气味 。无毒蘑菇有非凡香味 ,有毒蘑菇有怪异味 ,如辛辣、酸涩 、恶腥等味。

6、是测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,假如葱变成青褐色 ,证实有毒,反之不变色则无毒 。

7、是煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯芯草 、些许大蒜或大米同煮 ,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒 ,没变色仍保持本色则无毒。

8、是化学鉴别 。取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后 ,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。

吃了有毒的野生菌怎么办

吃野生菌中毒时应及时前往医院进行治疗。若患者身体虚弱,且腹泻、呕吐剧烈 ,身体丢失大量电解质 ,导致电解质或酸碱平衡紊乱,应及时补液 。

腹部绞痛的患者,可口服颠茄片或注射654-2等药物 ,缓解胃肠道平滑肌痉挛和疼痛。呕吐 、腹泻的患者,体液大量丢失,可能引起低血压 ,应给予相应的药物,维持血压正常。腹泻剧烈的患者,还可口服蒙脱石散缓解症状 。

吃野生菌中毒的症状

胃肠炎症 ,患者可能出现恶心呕吐,腹痛腹泻等表现,严重者出现吐血 ,脱水,昏迷等症状。神经精神系统症状症状多为精神错乱及幻觉,神经兴奋或神经抑制等。血液系统症状 ,患者可能会出现溶血性中毒的症状 ,表现为黄疸,血红蛋白尿,急性贫血 ,尿毒症,肝肾肿大等表现 。内脏损害表现,患者可能出现肝脏受损的表现 ,如肝肿大,黄疸,转氨酶升高 。也可能出现肾脏受损的表现 ,如尿量减少甚至无尿。呼吸系统症状如呼吸急促,困难的表现。

光过敏性皮炎患者对日光敏感性增加,阳光照射部位出现皮炎 ,如嘴唇肿胀外翻,面部和手臂红肿等,同时出现针刺样和火烧般疼痛的表现 。伴随症状患者还会出现头昏 ,头痛 ,全身无力,体温升高等表现。

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