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荔枝冰一下就不上火吗

admin2个月前 (08-26)生活百科16

一颗荔枝“三把火”,相信这句话很多朋友都有听说过 ,对于火体的朋友来说就算只吃一颗荔枝也容易口腔溃疡,那么荔枝没有别的食用方法不上火吗?荔枝怎么吃不上火呢?荔枝冰一下就不上火吗?下面就跟见闻坊小编来详细了解一下吧!

荔枝冰一下就不上火吗

吃荔枝的话,最好还是放在冰水里面冰镇之后再吃 ,没有那么容易上火。

因为荔枝是热性的,所以很多时候新鲜的荔枝不要直接吃,需要做一些减少热性的办法 ,也就是冰镇 。

可以选择在冰水中泡一泡再吃,也可以将荔枝放在冰箱一段时间,之后拿出来取用的话 ,上火也就没那么容易了。

荔枝怎么吃不上火

吃了上面说的冰镇法,还有以下方法可以帮助吃荔枝不上火。

第一种吃法就是把荔枝先剥了皮,然后再在上面撒上点食用盐 。接着就是用水泡着 ,最好是用冷开水浸泡五分钟左右。这样的荔枝吃起来不仅更甜 ,而且吃多少也不会觉得很热气。

而另外一种吃法就是直接将买回来的荔枝丢进冰箱的冷冻区冷冻,这冷冻出来的荔枝吃起来硬邦邦的 。但是它的口感却跟我们在吃冰淇淋是差不多的,想必这种吃法也是很多朋友都没有吃过的。

荔枝外壳是宝贝

荔枝壳降火 ,这是广东人都知道的降火的好办法,很多人吃完荔枝之后,都会选择将荔枝壳丢掉 ,这简直就是浪费,荔枝壳在中药中的降火地位是很高的,所以可以尝试一些下 ,用荔枝壳煮水喝,不仅能够放心吃荔枝,而且因为其他原因引起的上火问题也能得到解决 ,而且荔枝壳煮水的话,味道也还不错。

此外荔枝果膜也不要丢,一起和果肉吃下去的话 ,降火的功效还是很不错的 。很多人都是不喜欢这层膜的 ,主要还是因为这层膜的口感不是特别的好,而且因为和果肉是分离的状态,所以会吃的人也就很少了。不过为了吃好荔枝的话 ,可以适当的吃一些果膜,能够中和荔枝的热性。

荔枝不上火小食谱

将荔枝做成糖水罐头,放在冰箱里冷藏 ,也可以保存较长时间,而且果肉呈半透明凝脂状,吃起来清甜可口、还不易上火 ,这种方法既保存时间长 、而且家里的老人孩子特别喜欢吃 。

一、荔枝糖水罐头的制作方法

原料:荔枝2斤, 冰糖200克,干桂花1小勺 ,食盐2小勺,柠檬汁1小勺,清水适量 。

1. 选择新鲜的荔枝 ,去蒂、去外壳后 ,放入大碗中。

2. 拿一根筷子,对准荔枝的底部,稍用力将荔枝核捅出 ,然后将荔枝果肉用清水清洗2遍。

3.放入2小勺食盐,加入没过荔枝果肉的清水,浸泡10分钟 ,这样,可以让荔枝吃起来不易上火 。(后面解释原因。)然后将泡好的荔枝果肉再清洗2遍备用。

4. 火上坐锅,加入冰糖200克 ,柠檬汁1小勺,再加入适量清水,将冰糖煮化后 ,倒入荔枝肉,小火加热 。(此步注意:冰糖和水的用量可按个人口味来定,可以在制作过程中随时尝一下糖水的甜度。)

注意:柠檬汁除了用新鲜的柠檬以外 ,还可以将新鲜的柠檬切片 ,以一层柠檬片 、一层蜂蜜的方式放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存,这样,可以冲茶、做果酱或者做菜时以备长期食用。

5.10-15分钟左右 ,等荔枝全部漂浮在水面时,加入1小勺干桂花,再煮1分钟后关火即可 。

6.稍晾凉后将荔枝果肉和糖水装入无水无油的干净瓶中 ,趁热盖上盖子密封好,晾至室温后放入冰箱中冷藏,随吃随取。

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