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荔枝怎么保存时间长一点

admin2个月前 (08-26)生活百科15

很多朋友都是荔枝的超级爱好者 ,好不容易盼来了吃荔枝的时候自然是要大吃特吃 ,那么荔枝怎么保鲜时间长呢?荔枝怎么保存时间长一点?马上来了解一下吧!

荔枝怎么保鲜时间长

第一招、水中保存法

这个方法适合保存比较少量的荔枝,保存的时间不宜太久,为了荔枝的营养成分更多被我们吸收 ,最好在1-2天内吃完 。

具体做法:

1 、将荔枝放入水中,加入1勺食盐,浸泡10分钟 ,目的是用来杀菌消毒,然后再次用清水冲洗干净 。

2 、将荔枝再次放入凉水中,如果你家刚好有冰袋或者是冰块最好 ,在水中加入一些冰块或是像我一样放入一个冰袋,这样可以降低水温,使荔枝处于一个相对低温的环境中 ,减少呼吸作用,减少营养流失,从而保持新鲜。

当然用这个方法保持的时候需要将荔枝放到阴凉处 ,同时要注意水温尽量低 ,期间可以换几次水。

第二招、冷藏保存法

这个方法适合保存比较多的荔枝,保存的时间更长一些,放上10天半个月依然新鲜多汁 。

做法:

1、买回来的荔枝通常是比较脏的 ,有很多杂质细菌等,同样需要先将荔枝清洗干净。如果我们买回的是成串的荔枝,那么需要将荔枝一颗一颗剪下来 ,注意不要伤到果肉,在荔枝的根部尽量留一段小尾巴,使果皮保存完整 ,而且剥的时候方便。然后加入食盐,浸泡10分钟左右 。

2 、浸泡过后,将荔枝用流动的水冲洗干净 ,然后沥干荔枝表面的水分。也可以像一样,用吸水毛巾将荔枝的表面擦干。

3、取几张吸水纸或者是干净的纸巾,将荔枝包好 。这一步我们可以将荔枝按照每次的用量来分好 ,这样以后在吃的时候每次取一包 ,非常方便。

4、最后将包好的荔枝装进塑料袋中,排出内部的空气,系紧袋口 ,或者是用保鲜膜密封好,放入冰箱的冷藏室保存即可。

荔枝注意事项

无论是选择哪种方法来保存,我们都需要将其中果皮有损伤的荔枝挑出来 ,这样的荔枝不适合长时间保存,容易坏掉,而且还会进一步影响到其它的荔枝 。

夏天荔枝的神仙吃法

食材:

青虾仁750克 ,马蹄200克,脆花粒一包 、盐、猪板油200克、糖 、鸡汁、胡椒粉、姜葱水 、干淀粉各适量。

做法:

1、青虾仁挑净虾线,吸干水分 ,与猪板油同剁成泥。

2、加入马蹄粒 、盐 、糖、胡椒粉、鸡汁 、姜葱水打上劲后,下淀粉打匀 。

3、挤成25~30克的丸子,放入脆花粒里均匀包裹成型 。

4、锅中烧油至四成热 ,放入做好的丸子浸炸至成熟漂起 ,捞出沥油,装盘即可。

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