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雨天的五月(什么是梅?)

雨天的五月(什么是梅?)

常州红梅公园的李子是黄色的

家乡今天遇到了麻烦。

家乡即将入梅时,我在上贴了一个江南老故事 ,“年轻人最爱黄梅的日子” 。

有读者留言问,这里的梅是青梅还是杨梅梅?读者告诉我,她是从小在江南长大的女人。从长大的概念来说 ,她认为梅是指杨梅。前段时间她贴出梅子,黄黄的,多雨的 ,有杨梅的图片 ,被嘲笑不知道梅子的来历 。

这个问题,我也一愣,我小时候的印象 ,也就是杨梅,没有仔细研究过。于是,我对考证产生了好奇。

黄梅天闺网是江南故里的气候特色 ,通常在每年的6月中旬到7月初 。这期间,天空日复一日阴沉沉的,降水不断 ,时大时小,什么东西都容易发霉,所以被称为“霉雨 ” 。中国历书一直引用《神经枢》说它在法律上是“霉”“霉”。芒果种植后的第一天是霉变 ,夏热后的第一天不是例如2018年,我家乡霉变的日子是6月13日。入霉时是江南的梅、黄石,故又称黄梅田 、梅雨季 。晋代有“夏至之雨谓之 ”之说 ,而《初学记》引南朝梁为《纂要》 ,“梅成熟而雨谓之梅雨”。

虽然霉变是现实生活——的写照,但比如在——的故里黄梅田用大豆蚕豆做霉变酱就恰到好处。但是“霉”字在汉语语义中是不吉利的,所以日常生活处处不方便 ,而且大米容易变质,衣服容易发霉,人容易得与霉、湿有关的病痛 ,让人烦恼 。因此,当人们要求抽奖时,坏雨变成了梅雨 ,这意味着一种变化,很快就变成了一种美丽的东西,吸引着各个年龄层的人来吟诵。

雨季家家都下雨 ,草塘里到处都是青蛙。草池里有青蛙和蟾蜍,梅雨季节 。

你想担心多少?宜川烟草,满风 ,梅子黄雨。何柱在苏百特网州写梅雨 ,太美了,得了何美子之名。

无锡马山杨梅

常州红梅公园地上的李子

那么,这黄梅田的李子是什么品种的李子呢?

梅有观赏梅花和果梅 。

果梅在中国有着悠久的种植历史。《诗经》《呼唤南方》有《摽有梅》 ,说李子熟了要赶紧摘,其实是讲女人求爱的一篇。无法测试这种李子是青梅还是杨梅 。可以猜测青梅、杨梅都有可能 。从保存的角度来看,青梅更有可能。

1934年至1936年 ,中国著名科学家曾勉对产自浙江的果梅进行了考察,并撰写了《浙江沿海各县之杨梅(上)(下)》(1935年连续两期发表于《园艺》杂志)等系列著作;《中国杨梅品种分类》(1935年发表于《农报》);《杭州塘栖之梅》(1936年发表在《园艺》杂志上),曾老师对梅花的研究成果得到了学术界的认可 ,目前仍在应用中。

据曾老师调查研究,江南大约有青梅 、白梅、杨梅(曾老师称之为华美品种群)三种李 。

杜娘说,白梅的果实黄白色 ,质厚味苦,核大肉少,可用于制作梅干。成熟期在4月上中旬。

青梅果呈青色或青黄色 ,酸味或微苦 ,品质中等,多用于制作蜜饯 。成熟期为4月中下旬。煮酒的青梅就是这个东西。

季节方面,据杜娘说 ,白梅青梅的成熟期在四月 。这时,虽然江南雨水很多,但还没有入模。这里可以看出 ,无论是白梅还是梅清,都无法承担黄梅田梅子的重任。

"南京西浦路,熟黄梅四月."杜甫在四川成都写了《梅雨》 。今年四月也是农历(民国阳历开始兴盛) ,相当于今天的五六月。西浦路是杜甫在四川时的住处。当唐玄宗av

“梅熟悉雨,天空值得 。 ”柳宗元写《梅雨》在柳州,当时在小春 ,小春在农历三月,相当于今天的五月 。柳州远离南方,气温比成都高很多。自然是最早成型的时候 ,已经是5月份了。

辛弃疾有《定风波野草闲花不当春》:

“春草闲花不当 ,布谷鸟老识而闻 。

还不如回家生活。梅雨和石榴花远离灵魂。"

石榴5月初开花,花期约一个月 。辛弃疾说梅雨的时候,石榴花已经离开了灵魂 ,也就是已经落了地,现在应该是六月了。

据曾老师调查研究,杨梅果实为红色或紫红色 ,浙江杨梅成熟时间为5 ~ 6月。浙江在江苏南部,气温较高,所以每年采摘杨梅 ,浙江仙居的杨梅总是比江苏马山的杨梅早几天 。而且马山的杨梅成熟的时候正好是霉变的时候!

看来杨梅成熟的时候还没有进入霉变。

晋人说夏至的雨叫。夏至在6月21日左右,古代的气温比现在低 。所以,杨梅黄的时候 ,会比今天晚;如今由于温室效应,气温普遍升高,种植水平提高 ,肥料充足 ,杨梅比以前成熟早是正常的。

无锡马山梅黄的出现

因此,说黄梅田的梅子是百思网的杨梅似乎是对的。大概在古代,杨梅成熟的时候 ,正是江南地区雨水不断的时候 。而且杨梅虽然只有黄的时候才红,但是黄的时间很短 。说黄梅田的梅是杨梅,也不完全可靠。

这一切考证的前提是 ,那是童年成熟的季节,由一向以不靠谱著称的杜娘介绍。杜娘说自己的童年在四月中下旬成熟,但没有说四月是阴历还是阳历 。

我和农村的朋友讨论了考证结果。擅长写古诗、通晓经典的刘义雄不同意我的观点。他坚信那是李子 ,不是杨梅 。他认为我离家很久了,不熟悉家乡李子的生长习性。依靠书本和母亲是不可靠的。他马上给我发了几张梅子发黄的照片,并纠正了我 ,说杨梅虽然也有黄化成熟的时间,但它的黄化时间太多了,不足以应付雨季漫长的苦风苦雨 。

不得诗人的那种嘉许 ,只有梅子才行 ,这个季节,正是梅子黄熟时,而梅子黄熟 ,能有近一月!

我闻言大窘,赶紧再去查资料,得知青梅黄熟时令 ,大致在芒种至小夏,也就是六月初到七月初,而这 ,也正是刘毅兄提醒我的时间,正好大部分时间跟霉雨天合着节奏!

“吴中五月梅黄雨,想象千年舶棹风。珍重遗来看软齿 ,不须将醋浸曹公。 ”清人王士祯《董起男送风雨梅戏占为谢》诗如此说,吴中即是江南故乡旧名,五月实乃今天的六七月间 。曹公即曹操 ,有望梅止渴典 ,“吴人谓梅子为曹公”,由此,曹操的望梅止渴的梅 ,也当是梅子,而非杨梅了。

估计度娘的编辑,所在地四月气温要高得多 ,或者,没有换算农历和公历吧。

梅雨细,晓风微 ,倚楼人听欲沾衣 。故园三度群花谢,曼倩天涯犹未归 。

唯有佳人忆南国,殷勤为尔唱愁词。

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