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四角粽子包装方法图解(四角粽子简易方法)

admin2周前 (07-20)生活百科1

四角粽子包装方法图解(四角粽子简易方法)

四角蝎子的简单方法,循序渐进 ,简单、快速 、美味 ,太实用了

这几天晒粽子的朋友越来越多,尤其是上周末,很多朋友在度假的时候 ,都在家里包粽子 。不得不说时间过得真快,转眼间几乎就是一年一度的端午节了 。端午节吃粽子是中国的传统习俗。

说到包粽子,现在的年轻人不知道怎么包粽子。我妈妈从我妈妈那里学会了包粽子的技巧 。因为家里有一个90多岁爱吃粽子的奶奶 ,我妈每隔一段时间,不管是不是放假,都会给奶奶做一壶粽子。

每次妈妈包粽子 ,我都会看着,有时还会伸手帮我干活。包裹刚开始的时候,我不是错过了米饭 ,就是错过了散花 。幸运的是,我奶奶并不讨厌它。不过,“熟能生巧 ”这句话还是有道理的。有了更多的包裹 ,我学会了自己做粽子的好技术 。现在不仅我在家教媳妇包饺子 ,办公室的同事也来找我咨询。为了结交精于包又甜又软的饺子的年轻朋友,我特意整理了包饺子的小技巧,分享给大家。我最喜欢的朋友可以参考:

四角红枣汤圆:

四角粽子是最常见的包饺子方式 。大部分在超市和市场出售。四角形粽子里的米比米多 ,而且形状漂亮,不容易露出米。做粽子其实很简单,但是准备有点麻烦:

首先要准备糯米:我一般用圆糯米包粽子 。用圆糯米包裹的粽子吃起来香甜 、柔软、糯而不松 。糯米要提前浸泡10个小时左右。如果我们打算第二天早上包装 ,我们可以提前一个晚上浸泡。

然后根据Best Net的喜好准备一些花生、红枣和葡萄干,分别用纯净水浸泡2小时 。

浸泡前将糯米 、花生、红枣、葡萄干洗净。浸泡时最好用纯净水。糯米特别吸水,所以要多加水 ,不然上面的糯米不泡就会生硬 。

然后准备粽子叶:包粽子的叶子可以分为干粽子叶和湿粽子叶。不管是什么粽叶都可以直接包起来,为了更好的柔韧性,“2泡1煮 ”后 ,粽叶要用淡盐水浸泡半小时,干粽叶要浸泡4小时。再往锅里加水 。煮沸后,加入一勺食用碱 ,然后加入叶子 ,煮10分钟。煮熟的叶子取出后,用冷水浸泡20分钟即可使用。

加入食用碱煮粽叶,不仅能中和粽叶中的草酸 ,还能使粽叶在包粽子时更柔软,不碎 。此外,煮好的粽子味道更好。

包粽子:先取两片粽叶 ,将较硬的那片剪掉,然后将两片叶子压平,再对折 ,折成有尖角的漏斗状,尖角处稍微重叠,以免漏米。

然后先放一颗花生 ,再加2勺糯米(我在糯米里掺了葡萄干,但是不爱吃),再加一颗红枣 ,然后再填一些糯米 。最后两边各放一颗花生 ,把糯米压牢,使上面的平面呈三角形,然后把叶子折起来 。折叠时 ,将叶子的两面顺势折叠,使叶子完全覆盖糯米。最后,沿着角落折一片长叶子。

做粽子是一个熟能生巧的过程 ,所以做的时候不用担心 。开始变丑不要紧,只要不露米,多包几个很快就能找到。关键是“包得紧 ,扎得紧”,否则包得好的粽子会漏米撒花。

煮粽子:煮粽子时加水也很重要 。记得在加水之前放入粽子,这样粽子可以充分浸泡在水中 ,煮熟的粽子不会被抓到。而且必须一次加水,中途不要加水。煮大约2个小时,然后关火炖

包一锅又香又软又糯的粽子容易吗?马上就要端午节了 。学会去做。自己做的粽子味道会很香。

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