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肉包子的方法(美味的鲜肉包子)

admin1周前 (07-20)生活百科5

肉包子的方法(美味的鲜肉包子)

这个鲜肉包子特别好吃 。蒸的时候一个个胖乎乎的。汁液流淌 ,猪肉特别鲜嫩。这孩子一次吃了两个,还送了一些给他的父母 。爸爸也觉得很好吃。他以为我在外面买的。

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用料

中筋面粉500克

500克猪肉

酵母粉4 g

1汤匙白糖

15克猪油

2汤匙酱油

1汤匙蚝油

半汤匙酱油

2汤匙盐

1茶匙黑胡椒

适量的洋葱和生姜

两个八角形的

两片香叶

一点胡椒粉

3汤匙食用油

温水300张最好的网

做法步骤

1.准备好所需的配料,并称重 。猪肉切成小块 ,洋葱和姜切碎备用

2.面粉中加入白糖 、猪油和酵母粉,在温水中融化。边搅拌边倒入酵母水,揉成光滑的面团 ,盖上保鲜膜,室温发酵至原来面团的两倍大

3.将香叶、胡椒和八角浸泡在温水中备用

4.将猪肉搅拌成肉馅,加入1茶匙黑胡椒和2汤匙酱油

5、1勺蚝油 ,半勺白糖 ,半勺酱油,2勺盐搅拌均匀

6.加入7勺胡椒粉和水,朝一个方向搅拌 ,然后加入3勺食用油,把水锁在肉里面,放入冰箱冷藏 ,使用时加入洋葱和生姜,搅拌均匀。

7.送一根好面条,放在案板上 ,轻轻排气,拉长,分成小剂量 ,中间擀成稍厚的面片,用适量猪肉馅包起来

8.放入蒸锅,静置10分钟左右 ,冷水蒸 ,水开后蒸12分钟,再开2分钟

9.成品图

小贴士

每剂约50克;揉面时加少许猪油,馒头更白;

中筋面粉的营养功效

养心益肾 ,清热解渴

主要用于治疗心烦 、口渴、腹泻、痈肿 、外伤出血、烫伤 。

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