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如何吃贻贝(贻贝是最简单最美味的方式!)

admin1周前 (07-20)生活百科3

如何吃贻贝(吃贻贝最简单最好的方法)

但在海边城市长大的宁波人却爱吃海鲜。一周不能吃肉,两天不能吃鱼。然而 ,最近捕鱼季节已经关闭了很多天 。菜市场的海鲜非常有限,都是冰鲜海鲜。活的海鲜很少,都是养殖的贝类海鲜:蛤蜊、蛤蜊 、贻贝、虾、六月黄 ,青蟹太贵了。但我这么说,一点也不是贬低的意思 。贝类的海鲜好吃又嫩,正是我喜欢的 ,质优价廉,也是普通人生活的常态。

只是我经常换种方式煮这些小海鲜,水煮 ,葱油。除此之外,买一些面条,煮一碗海鲜面也很好吃 。不会做海鲜的朋友一般用葱姜或葱油做海鲜壳不会出错。就像蔬菜不能煮一样 ,蒜蓉炒菜总是势均力敌。

今天 ,可可分享了一个简单易学的做法,在贻贝上撒葱花 。贻贝煮的时候很好吃,但是撒上大蒜和大葱就更好吃了。即使客人从家里来 ,这样的菜也不会丢脸。

[葱油清淡蔬菜]

配料:500克贻贝

辅料:葱2张,姜3片,蒜2瓣 ,油20克,蒸鱼豉油15克

第一步:将贻贝彻底洗净,沥干水分备用 。

2.葱 、姜、蒜切细末备用 ,姜片一半切丝,另一半剁碎 。

3.将洗净的贻贝放入锅中,不加水 ,只需加入20克料酒或啤酒,加入姜丝,盖上盖子炖煮即可。

4.几分钟后 ,贻贝的壳就会打开 ,火就可以关了。别煮过头了,肉在缩水 。

5.待贻贝冷却后,取出一半贝壳 ,将贻贝摆放整齐。

6.在贻贝上撒几滴蒸鱼酱油调味。最好不要用酱油 。酱油咸,贻贝咸。一点点加一点点就够了。

7.热锅加少许油,放入葱、姜 、蒜末 ,闻一闻 。

8、淋在贻贝上,好香。

超级简单美味的夏季海鲜菜肴。

贴出最好的网:贻贝一定要新鲜才好吃!

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