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夏天吃什么降火(夏天七大美食)

admin1周前 (07-20)生活百科4

夏天吃什么降火(夏天七大美食)

一年四季 ,夏天可以说是阳气最旺盛的季节。万物充满生机,人体也充满了气血,包括阴 ,阳被辐射 。热量经常会降低食欲,所以要学会通过适当的饮食来调节。通过降火排毒、消暑祛湿,你可以轻松应对这个炎热的夏天。今天给大家介绍一下夏季降火所需的七宝!

降火工具1:西瓜 。

西瓜是冷的 ,民间也叫凉瓜。大热天吃几个西瓜,香甜可口,清凉解渴。西瓜不仅解暑解渴 ,而且营养丰富 ,含有人体所需的营养物质 。夏季发生中暑 、发热、心烦、口渴 、少尿或其他急性热病时,应以西瓜为辅助治疗。西瓜除了吃肉还可以水煮。

推荐食谱:西瓜雪梨汁 。

在悉尼准备:片西瓜花瓣和一片花瓣 。

练习:

1.西瓜和雪梨切成小块。

2.将西瓜和雪梨放入料理机中,搅拌30秒 ,静置几秒后再搅拌10秒。

3.筛选和过滤漂浮泡沫 。

4.把它加到杯子里,你就可以喝了。

降火工具2:冬瓜。

冬瓜性寒,具有清热健脾、利尿除湿的功效 。可以切片煮汤或炒菜 ,也可以煮调味料。但是,怕冷、怕腹泻的人不宜多吃。

推荐食谱:冬瓜瘦肉汤 。

准备冬瓜:块,猪肉450克 ,红豆100克,大枣4块,少盐1块陈皮。

练习:

1.红豆 、红枣、陈皮洗净备用。

2.将瘦肉切成块备用 。

3.瓜肉洗净切大块。

4.汤中加入7~8碗开水 ,加入冬瓜、瘦肉 、红豆 、大枣、陈皮。

5.中火煮35分钟,加盐调味 。

降火工具:苦瓜 。

苦瓜性寒,有清热解毒的功效。《楚南本草》表示 ,苦瓜能祛邪清热、消除疲劳 、清心明目 ,对中暑、痢疾、痤疮 、口渴等疾病有一定的治疗作用。苦瓜营养丰富,含有多种氨基酸、维生素和矿物质 。只要苦瓜煮得恰到好处,淡淡的苦味就会有香味和独特的味道。

推荐食谱:金麦酿造苦瓜。

准备苦瓜:个 ,黄油1小块,桂花1大勺,南瓜1大勺 ,枸杞适量,盐少,麦片适量 。

练习:

1.南瓜去皮 ,蒸熟,做成泥。

2.把黄油放入锅中,用小火加热 ,直到它融化。

3.加入麦片,小火翻炒,加入南瓜泥 ,搅拌均匀 ,加入桂花,翻炒至顺滑,备用 。

4.苦瓜洗净 ,切片,挖内芯。

5.把锅装满水,加入一点盐。煮沸后 ,加入苦瓜煮沸 。

6.1分钟后取出冷却。放入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞。

降火工具4:黄瓜 。

黄瓜含有维生素A、C 、钙、磷、铁等成分,其中富含钾元素 ,具有解暑的功效 。《本草求真》指出,黄瓜味甘性寒,利于热水。黄瓜可以生吃熟吃 ,去皮切片,拌糖 、醋、酱油、味精 、蒜一起煮。

推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉 。

准备:黄瓜,2个鸡蛋 ,少放盐 ,适量沙拉酱,少放黑胡椒。

练习:

1.鸡蛋煮熟后,去皮 ,分离蛋黄蛋白,切成丁备用。

2.将黄瓜切成段 。

3.蛋白中加入适量沙拉酱 、少许盐和适量黑胡椒搅拌均匀。

4.先用勺子将蛋黄打烂,加入盐 ,用适量的色酱搅拌成糊状。

5.将黄瓜放在盘子里,在表面涂上适量的蛋白质 。

6.将花嘴放入装饰袋中,加入蛋黄 ,将花形挤出蛋清。

降火工具5:瓜。

甜瓜具有清热解暑的功效 。古代医经和《本草纲目》都说瓜能c

1.丝瓜洗净,刮去外皮,切3-4厘米的段 ,用刀在段上画一个小十字。

2.粉丝用冷水浸泡,大蒜切碎。

3.把切好的瓜码放在盘子里,大火蒸8分钟 。

4.蒸瓜的时候 ,在火锅里加油 。当油足够热的时候 ,把切碎的大蒜放入锅中爆炸。出来前滴香油撒盐。

5.打开蒸好的瓜盖,将泡好的粉丝稍微撕开,旋转瓜上的码 ,蒸5分钟 。

6.把刚做好的大蒜倒在粉丝上,加一点醋,继续蒸1分钟 ,出锅。

降火工具6:绿豆。

绿豆具有清热解毒、消暑止渴、健胃消肿的功效 。绿豆粥解暑作用较弱,但只有绿豆汤有效。

推荐食谱:冬瓜绿豆老鸭汤。

准备食材:鸭肉 、浓米、绿豆、盐 、葱、姜 。

练习:

1.准备绿豆和浓汤。鸭子切碎,洗净 ,放入沸水中煮沸,加入鸭肉,煮10分钟 ,取出洗净。

2.冬瓜洗净,去皮,切成大块 。

3.锅中重新沥干水分 ,放入鸭肉 ,将绿豆和浓汤清洗干净,放入洋葱和生姜。

4.大火烧开大锅,转小火 ,炖一个半小时左右。将切好的冬瓜放入锅中,继续炖30分钟,加入适量的盐调味 。

降火工具7:莲藕 。

莲藕有脾

开胃、养心安神 、补血益气的效果 ,是夏季消暑清热的食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕的生食可以清热润肺,凉血充满 。凉拌,鲜藕榨汁 ,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。莲藕熟,健脾开胃,止泻固精。另外 ,经常使用大脑的人多吃莲藕,有益于血液补髓、安神健脑的作用 。

推荐食谱:百合橙汁藕片。

准备食材:莲藕1节,百合10克 ,枸杞子适量 ,冰糖适量,糖适量,糖适量 ,水适量。

做法:

1 、将莲藕剥皮切成薄片,用a材料(橙汁粉、糖适量、冷热水)调整成汁,放入莲藕浸泡几个小时 。

2 、枸杞泡10分钟左右。

3 、取小碗加入两种材料(适量冰糖、适量蜂蜜、冷热水)制作冰糖水。

4 、百合剥皮洗净 ,用热水煮几十秒 。

5.取出后,加入冰糖水浸泡几个小时。

6、冷藏味道更好哦。浸入味道后,把所有的食材放在盘子里就行了 。

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